ナガイモによるイモモチ

べつやくれいによると、ナガイモで作ったイモモチは、「にーってのびたりする」らしい。さっそく、ナガイモを試してみた。

とりあえず同じように、ゆでてからつぶして、片栗粉を混ぜてこね、バターをひいたフライパンで焼いてみた。

一言述べると、ナガイモのイモモチは、焦げやすい。注意を要する。

できあがったイモモチは、確かに、モチっぽいイモモチであった。モチほどではないが、それなりにのびる。ただ、どうも味気ない。まずいというわけではないのだが、特に特徴のない味であった。ナガイモ自体、それほど味のあるものではないから、当然なのかも知れないが。