おいしいチャーハンの作り方

今日は、奇跡的に素晴らしいパラパラのチャーハンが作れた。作り方を、忘れないように書いておこうと思う。

• 米は炊き上げて、一日ほど放置したものを用いること
• 具は出来る限り細かく切り刻むこと
• 具と米は別々に炒めること
• 卵をフライパンに投下した後、ただちに米も投下して、かき混ぜつつ炒めると、米がパラパラになってよし